Sebzeli Pilav

Malzemeler:
3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı kepekli pirinç 2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak

Yapılışı:
Düdüklüde soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ederek Düdüklünün kapağını kapatarak 20 dak. kadar kaynatın.Buharını boşaltıp kapağı açtıktan sonra, dövülmüş sarmısakları ilave edin.Kapağı kapatıp yarım saat dinlendirin.
Afiyet olsun..
Not: Normal pirinç kullanırsanız normal tencerede pilav tam olarak suyunu çekmeden indirmek şartıyla pişirebilirsiniz.