Brüksel lahanalı pilav

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı arpa şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
300 gr brüksellahanası
1 kahve fincanı konserve mısır
5 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Pirinci yıkayıp süzün.Tencereye yağı koyun,kızınca arpa şehriyeleri ekleyip kahverengi oluncaya kadar kavurun pirinci ekleyin pirinçler mat beyaz oluncaya kadar kavurun. Bürüksel lahanası, mısır, karabiber tuz ve sıcak suyu ekleyin.20 dakika kızık ateşte pişirin
afiyet olsun.

Sebzeli Pilav

Malzemeler:
3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı kepekli pirinç 2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak

Yapılışı:
Düdüklüde soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ederek Düdüklünün kapağını kapatarak 20 dak. kadar kaynatın.Buharını boşaltıp kapağı açtıktan sonra, dövülmüş sarmısakları ilave edin.Kapağı kapatıp yarım saat dinlendirin.
Afiyet olsun..
Not: Normal pirinç kullanırsanız normal tencerede pilav tam olarak suyunu çekmeden indirmek şartıyla pişirebilirsiniz.